夏天到来,又迎来了一年一度的 “荔枝狂欢日”,然而你知道吗,荔枝美味但也不能多吃,广东有一句俗话说得好,“一啖荔枝三把火”,要是过量食用你可就得遭罪了。因为在大量进食荔枝后,可导致体内急性“低血糖”,通常表现为出汗、肢冷、腹痛等症状,严重的甚至会突然出现抽搐、昏迷等严重症状,这就是我们通常所说的“荔枝病”。

　　1.为什么会出现“荔枝病”

　　大家也许会感到奇怪,为什么荔枝这么甜,“糖”不应该超多吗,怎么还会引发体内“低血糖”呢?那么,下面让我们一起来看看,究竟是什么原因导致的“荔枝病”吧。

　　①实际上,荔枝能这么甜就是因为果肉中除了80%的水分以外,还储存了大量的果糖,但是人体无法直接吸收果糖,必须在肝脏中转化为葡萄糖才能被吸收利用。如果食用大量荔枝,过多的果糖不仅无法转化成葡萄糖,甚至还会刺激人体分泌大量胰岛素,引发“低血糖”症状。

　　②有研究表明,荔枝中含有的次甘氨酸A和α-亚甲基环丙基甘氨酸能够抑制葡萄糖的合成,从而显著降低血糖,引起急性“低血糖”,这两种成分主要存在于荔枝核中,尚未成熟的荔枝中含量更高。

　　③引发“低血糖”的原因还有可能是部分病人发病前大量摄入荔枝,而其他食物减少一半甚至不吃,减少了其他食物摄入量,进一步减少葡萄糖供给,从而引发“低血糖”。

　　2.风湿病人食用荔枝时要注意什么

　　对于普通人来说,吃出“荔枝病”的概率还是很小的,但是为了保险起见,我们建议,①成人每天食用荔枝尽量不要超过300g(约10颗荔枝),儿童一次不要超过5颗;②最好在饭后半小时再食用荔枝,不要空腹食用;③在购买时尽量挑选已成熟的荔枝,未成熟的荔枝中次甘氨酸A和α-亚甲基环丙基甘氨酸含量更高。

　　对于痛风病人来说,前面我们提到了荔枝中含有大量的果糖,研究表明果糖不仅可在体内代谢产生合成旁路途径的底物单磷酸腺苷,促进尿酸合成增加,还可增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平,从而降低体内尿酸清除率,减少尿酸的排泄,所以对于痛风病人来说,就应当更加注意不能过量食用荔枝,避免诱发痛风发作,导致病情加重;对于红斑狼疮病人来说,本应当做到低糖饮食,所以需要尽量少食用荔枝等这样高含糖量的水果;对于干燥综合征患者,我们提倡多吃滋润多汁、清淡的食物,像荔枝这样的温热易上火的水果应当忌用。

　　3.得了“荔枝病”该怎么办

　　如果症状较轻时,应当服用葡萄糖水或白糖水,及时补充葡萄糖得以缓解;如果症状严重,甚至出现抽搐、虚脱、休克等严重症状,应立即送往医院对症处理。

　　如果吃了荔枝有咽干、咽痛,眼睛分泌物多,甚至牙龈肿痛、皮肤生疮等“上火”表现,可以买几片生地和少量半肥瘦猪肉煲汤喝,能解“荔枝毒”,消除症状。